型号 食品级、工业级 产品名称 明矾(硫酸铝钾) 产品等级 食品级 含量≥ 99.8 粒度 100(目) 执行质量标准 国标 CAS 7784-24-9 品牌 荣盛 厂家(产地) 山东 明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来**高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。 食品 此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养*提出,要尽量少吃含有明矾的食品。 明矾是传统的净水剂,一直被人们所广泛使用。 装饰 明矾有时被用于冒充水晶。明矾晶体与水晶较其相似,但由于二者的硬度不同,明矾晶体见水后会有些许溶解,溶液呈乳白色,并且会有晶体脱落。 铵明矾是一种化学物质,分子式是NH4Al(SO4)2·12H2O。 中文名铵明矾分子式NH4Al(SO4)2·12H2O用 途发酵粉加工、油炸食品 铵明矾 (硫酸铝铵晶体) 汉语拼音:ǎn míng fán 分子式:NH4Al(SO4)2·12H2O 性状:无色玻璃状八面结晶至白色颗粒或粉末,无臭略带甜味,有强收敛性。 用途:发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作。 特点:高白度、高细度、高含量、时间长不结块,给用户制作加工提供了方便。 化学性质:本品相对于其他铝盐来说不易水解(道理类似于摩尔盐),可以用作铝的基准试剂。 执行标准:本产品执行较新标准hg2917-1999 铵明矾是一种化学物质,分子式是NH4Al(SO4)2·12H2O。